servebanner

همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آبی

خبرگزاری ایسنا: آب یک استارت در حال حاضر از چشمه‌های گرم “پارک ملی یلواستون” آمریکا برای تهیه گوشت وگان (وگان گوشت) برای استفاده از آن در هات داگ، ناگت و همبرگر می‌شود.

گزیده پست‌ها: سکه پارسیان امروز سه شنبه ۱۷ اسفند ماه ۱۴۰۰

همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آب

دانشگاه استارت آپ “Nature’s Fynd” روشی را طراحی کرده است که در آن میکروبها را به پرورش می‌کنند. برای انجام این کار جانوری به نام “شدید دوست” استفاده می‌کنند. جانور این است که یک سویه قارچی می‌تواند شدیداً خشن زنده تولید کند و وقتی که می‌تواند مقدار زیادی را کامل کند.

تبدیل میکروبهای ریز دادن گلیسیرین نشاسته به جانوران آغاز و با فرآیندهای تخمیر تولید “پروتین فای” (Fy Protein) نتیجه می‌شود، پایان می‌یابد. فای یک تغذیه کامل غیرحیوانی است که شامل 9 اسید آمینه می‌شود و از فیبر ویتامین تولید می‌کند و به زمین خاک نسبت به کشاورزی سنتی نیاز دارد.

جانور شدیددوست (یا فرین‌دوست) یا اکستریموفیل (Extremophile) به گروهی از ارگانیسم‌ها گفته می‌شود که در محیط‌های خشن یا شیمیایی که عموماً بیشتر زیست در آن‌ها ناممکن است زندگی می‌کنند. هریک از باکتری‌هایی که به طور خاص در محیطی با و نمک زیاد زندگی می‌کنند را شدیدتر می‌گویند.

همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آب

تولید‌های سنتی مانند نخودفرنگی و سویا یا علاوه بر این که زمان بر است برای کار مقدار زیادی خاک، انرژی و آب نیاز است. با این روش Nature Fynd می‌توان در یک زمین ۳۵ هزار متر مربعی شود و میکروب‌ها نیز در آنجا می‌توانند بطور مداوم تولید کنند.

“توماس جوناس” (Thomas Jonas) سرور استارت آپ “Nature Fynd” در گفتگو با سایت “Food Navigator” گفت: میکروب ها می توانند طی چند ساعت انجام دهند. [زیست توده خود را]دو برابر و فصل رشد آن‌ها نیز ۲۴ ساعت در هفت روز هفته و کل ۳۶۵ روز سال است. افراد از این موضوع این میکروب‌ها بسیار کارآمد هستند در حال افزایش هستند. آن‌ها می‌سازند این کار را خیلی انجام می‌دهند، برای انجام این کار باید یک بذر بعد آن را برداشت کنند، می‌توان محیط را کاملاً کنترل کرد.

“کارونا راوال” (Karuna Rawal)، مدیر ارشد بازاریابی استارت آپ Nature’s Fynd در گفتگو با “Cowboy State Daily” گفت که این ایده را “مارک کوزوبال” (Mark Kozubal) یکی از بنیانگذاران شرکت شرکت در سال 2009 کرد.

همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آب

کوزوبال در آن زمان دانشجو بود و تحت حمایت بنیاد علوم و ناسا پارک ملی ایلوستون تحقیقاتی را بر روی شدید دوستان انجام می‌داد.

گفت: او در آن زمان نمونه‌هایی از یک چشمه آب گرم اسیدی بدون تأثیر بر روی ایجاد کند، جمع آوری کرد. در حقیقت، ما برای جمع آوری نمونه دیگری از یلواستون برگردیم، میکروبی به نام “Fusarium Strain Flavolapis” را برای ایجاد سازنده فای تخمیر می‌کنیم.

کلید تبدیل میکروب‌ها به رشد، فرآیند تخمیر است که استارت آپ Nature’s Fynd از آن استفاده می‌کند.

منبع این است که یک فناوری تخمیر سطح مایع را برای رشد فای ابداع کرده است که در آن از چند ساختار در آنجا مواد مغذی تغذیه می‌شوند تا فرآیند تشکیل دهنده‌ها و در عرض چند روز رشته‌ها رشد کرده و به هم می‌پیوندند و بافتی شبیه فیبر عضلانی کنند. در یک ساختار حصیر ایجاد می‌کنند.

همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آب

در داخل سینی، می‌شوند، تحت فشار می‌گیرند، موقعیت قرار می‌گیرند و سپس آن‌ها را برش می‌دهند تا یا پودر تا بتوان با آن‌ها کرد.

این شرکت در یک فیلم منتشر کرد که می‌کند که میکروب‌های یلواستون می‌توانند کاملاً خوشمزه را برای و بدون آفتاب، باران یا خاک تولید کنند.

این فیلم گفت: این روش برای هشت نفر انسان جهان ایده است و معناست که زمین نفس بکشد و بماند.

همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آب

شبنم رحیمی
همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آبی منو ساعت‌ها سرگرم کرد، شگفت‌انگیز بود! 😊
گرداننده serve24.ir
چقدر خوبه که همبرگر و ناگت گیاهی از میکروبهای آبی اینقدر برات جذاب بود، عزیز جان! 😊
ممد علوی
می‌تونید یه بخش برای سوالات رایج اضافه کنید؟
گرداننده serve24.ir
پیشنهاد جالبیه، حتماً بررسی می‌کنیم!
پوپک یزدانی
Admin، پوپک یزدانی فکر می‌کنه یه اشتباه آماری بود، چک کنید.
گرداننده serve24.ir
ممنون که گفتی، پوپک یزدانی رفیق! حتماً بررسی و اصلاح می‌کنیم.
یوسف صادقی
Admin، یوسف صادقی یه factual error دید، لطفاً check کنید!
گرداننده serve24.ir
ممنون که گفتی، یوسف صادقی رفیق گرامی! حتماً بررسی می‌کنیم.
زهرا رجبی
چرا serve24.ir کوچک محتوا داره، زهرا رجبی می‌گه خیلی طرفدارشم! 🌺
گرداننده serve24.ir
قول می‌دیم بیشتر محتوا بذاریم، زهرا رجبی دوست من! 🌺
جعفر کریمان
جعفر کریمان حس می‌کنه یه محدود زیاده‌روی شده، بعضی جاها اضافیه!
گرداننده serve24.ir
نظرت مهمه، جعفر کریمان هم‌راه! سعی می‌کنیم متعادل‌تر بنویسیم.
مهسی کاشانی
کاش serve24.ir پادکست بی‌خطا کنه، مهسی کاشانی می‌گه خیلی باحال می‌شه!
گرداننده serve24.ir
ایده‌ی جذابی بود، مهسی کاشانی دوست من! حتماً بررسی می‌کنیم.

Olive Herman

سفر نینجا. زامبی نرد. متخصص فرهنگ پاپ معتاد آبجو ماون وب کارشناس مغرور غذا تنظیم کننده. دردسر ساز. خالق مشتاق

Challenges and Solutions of Flower Diamond Rings
Why a Wellness Center in Orange County Might Be the Best Decision
کتاب های تیزهوشان و پاسخ برگ: راهنمای جامع برای والدین و دانش‌آموزان
معرفی کتاب های درسی و تیزهوشان سایت پویش بوک: راهی به سوی یادگیری بهتر
Common Mistakes When Giving Acupuncture in Orange County and Newport
نحوه انجام MRI مغز: راهنمای جامع